Plagas en cultivo ecológico.

   Estar ahí están, pero no usamos un "mata-todo". Si usásemos un producto químico para acabar con la plaga romperíamos las reglas y aparte de eso, mataríamos no solo la plaga, sino también otros insectos beneficiosos que tanta falta nos hacen.
   Intentamos buscar un equilibrio. Las trampas matan todo ... lo bueno y lo malo. Los productos químicos no se usan de forma selectiva sino que acaban con todo. Necesitamos crear un ecosistema en el que se puedan alojar múltiples insectos beneficiosos para nuestro cultivo y depredadores de su plaga para poder mantener un equilibrio.
   Angélica se va a encargar de esta parte a medias con Enrique. El maravilloso mundo de las plagas y la increíble capacidad de mantener un equlibrio y una biodiversidad de insectos, bacterias, etc, capaz de atenuar sus homólogos que derivan en plaga.

    La idea principal es preparar mediante setos y plantas advenses de mucha variedad , un hábitat que sea capaz de alojar los depredadores de las plagas habituales de nuestro cultivo, ahuyentar o repelerles, e incluso ser las catalizadores de caldos o teínas capaces de acabar con ellos o atenuar su población.

   Angélica tiene la difícil tarea de meternos en la cabeza, la punta del iceberg de un sinfín de insectos, virus, bacterias, nematodos con sus maravillosos nombre científicos amén de depredardoes de los mismos, setos y plantas advenses beneficiosas, etc.

   Apenas hemos visto cuatro cosas, cuando en el huerto de prácticas ya hemos podido ver las consecuencias de las plagas más comunes de los propios cultivos que hemos puesto, con las plantas apenas con cinco hojas y tres semanas de vida. Hemos hecho un cursillo práctico acelerado de identificación, si bien estamos a la espectativa de ver como evolucionan las plagas. Hemos encontrado algún trip, mosca blanca y oruga de la col, así como sus puestas con la ayuda de un cuenta hilos.

Oruga de mariposa de la col

Puesta de la oruga

Mosca blanca y su puesta

Mosca blanca y puesta de oruga de  mariposa de la col

    Estamos a la espectatíva de la evolución y preparando semilleros y esquejes de adventicias, aromáticas y setos para preparar la zona. Un saludo

Trasplantando aromáticas y seto ecológico

    En esta ocasión y después de regar y repasar la parcela de cada uno, hemos trasplantado los planteles de aromáticas y adventicias, del semillero a macetas para poder disponer de ellas más adelante. Disponemos de una gran variedad de plantas disuasorias, repelentes,que alojan depredadores y que nos permiten además de ahuyentar ciertas plagas, confeccionar tés o caldos que fumigados a las hortalizas funcionan como insecticidas o fungicidas naturales.

    Mezcla de sustrato y humus y mientras unos llenaban las macetas, otros trasplantaban las plantas y otros etiquetaban las macetas ya trasplantadas.

    Es increíble la cantidad de plantas adventicias que benefician a ciertos cultivos amén de ser medicinales para nosotros. Con tan solo un poco de paciencia podemos montar un seto beneficioso para nuestro cultivo a la par que crecen nuestras hortalizas. No elimina todas las posibilidades de plaga pero la atenúa hasta tal punto que la hace soportable incluso económicamente. Incluso consigue que podamos mantener o mejorar una "biodiversidad local", simplemente usando hierbas y setos beneficiosos autóctonos de la zona en la que estemos ... que al fin y al cabo siempre serán los mejores.

    Una vez todo trasplantado lo hemos refugiado en nuestro invernadero (mas bien umbráculo) y los resultados en una semana han sido espectaculares.

    En breve prepararemos semilleros con diferentes tipos de turba, substratos, etc ... para ver las mejores opciones. Un saludo a todos

Clases en campo

    Los días que toca campo no solo regamos una vez montado todo, tambien intentamos poner en prácticas buenos formas y usos que hemos visto en el curso como por ejemplo este caso, un hotel de bichos casero ...

       Tambien tuvimos una clase en el campo sobre composición del suelo de cada uno. Hicimos la prueba del tarro. Una sencilla prueba que consiste en cojer tres muestras del terreno representativas, cribarlas con un cedazo de 2mm de luz y meter una parte de esa tierra y tres de agua en un frasco. Se remueve bien y se deja reposar un par de horas. Se apreciarán perfectamente en capas la arena, el limo y la arcilla. Según el resultado tenemos el tipo de terreno.

    Otra clase de campo fue la de composición de una pila de compostaje con el estiercol que nos sobró, restos de poda y como paja se reciclaron palmas secas. Intentaremos hacer una relación carbono -nitrógeno 25-1 o 30-1.

Estiercol fresco. Tuvimos que trabajarlo bastante. Tenía muchas placas.

Troceando palmas como paja. Carbono para la pila.

    Como activador recogimos mantillo de debajo de los árboles, debajo de las hojas secas.

Primero hicimos una capa de drenaje con madera de poda y palmas secas y luego comenzados con una capa de estiercol, una de paja y una de restos mezclado con el activador ... un riego ligero y volvemos al estiercol. Así hasta conseguir un monton de mas o menos 1,5 x 1,5 mt.

Pequeño drenaje

    Gratificante dar una clase toérico-practica al pie de la sierrica de Benejuzar. No fue la última. En sucesivas entradas veremos mas.

Plantando ...

Como ya he comentado antes, al empezar tarde el tema de las prácticas, vamos tarde para los cultivos de invierno y pronto para los típicos de verano. Solo hemos podido poner planteles de escarola, apio, col, brócoli y cebolla. Estaban ya bastante crecidos en los alveolos. El resto hemos puesto en semilla y cultivos rápidos como puede ser el rabanito y que se pueden sembrar todo el año.

 

 

 A la semana las semillas ya han comenzado a salir. Yo en concreto he puesto rábano, guisantes, zanahoria y rúcula ... y en pocos días ya asoman entre la tierra. A ver si en breve ponemos alguna foto con todo esto ya bien cuajado.

Riego, estiercol y paja. Terminamos la preparación del terreno

   

El estiércol llegó un poco fresco y cada uno (mas o menos) decide como lo va a  aplicar y en que cantidad. Casi todo el mundo lo echó por encima, excepto el valiente José Luis que tiene su propio "sistema" del cual ya hablaremos mas adelante. Yo opté por echar poco (apenas 2 k por m2) por el tipo de cultivo al que nos limita la fecha que va a ser de poco requerimiento. Dennis por ejemplo aboga por gran cantidad de estiércol y de paja y el resto de los compañeros mas o menos en la línea.

    En la entrada del terreno, nos dejaron una toma de agua de la red con un limitador de presión instalado. De ahí hicimos un reparto con tubería de 30 de polietileno, en la cual se ponía una "T" con salida para tubo de 20 por cada parcela.
    De esa "T" salía un tubo de 20 de polietileno con una llave para cerrar la parcela entera de cada uno. Ya desde esa tubería sale directamente los ramales de tubería de riego integrado de 16 mm con una llave de cierre cada línea. El goteo integrado tiene un caudal de 2,2 l/h y un gotero cada 50 cm.

Distribución de tuberías

  También hemos usado cinta, pero al soportar poca presión (sobre 1 kilo) nos dio problemas de perdidas en los entronques, que solucionamos de forma casera.
 
     El tema de la paja cada uno eligió también sus sistema. Yo opté por cubrir unos caballones solo para comprobar la diferencia con otros sin paja, José Luis nuevamente nos sorprendió a todos con su "sistema" y Dennis utilizo una gran cantidad de paja. Con el tiempo veremos como funciona lo de cada uno y podremos comparar el resultado y el gasto o esfuerzo invertido.
     Tuvimos que rectificar el sistema de esparcimiento de la paja. Por inercia comenzamos a esparcir las soltándola por encima pero de esa forma solo conseguimos que se la lleve el aire. La forma adecuada es soltando placas de unos cm de espesor sin desapelmazarla para que le cueste al viento llevársela. Por último un poco de tierra por encima como peso y un buen regado para que apelmace.   Al final resulta un buen acolchado que retiene la humedad y cuando se descomponga aportará materia orgánica al suelo.
   

Preparación del suelo

   Costó tiempo pero al fin llegó. Después de casi dos meses de teoría, al fin a mediados de Enero prepararon el terreno cedido para las prácticas. Pasaron un subsolador no ha mucha profundidad y luego imaginamos que la fresadora. Durante la preparación nos tocó trabajar bien el terreno dada la cantidad de agregados de gran tamaño que había y a que el terreno a partir de 15 cm no estaba suelto.

   Los primeros trabajos que se hicieron fue dividir y sortear las parcelas y seguidamente cada uno se puso ya en su terreno  a rastrillar las piedras y terrones duros, mientras se pensaba en que tipos de bancales se iba a hacer.

   También hicimos una toma de muestra del terreno para hacer un análisis casero de el tipo de suelo que tenemos. El análisis consiste en tomar 3 muestras representativas de tu parcela, garvillarlas con un cedazo de 2mm, y meter parte de esa tierra resultante en un frasco cubriendo tres veces más de agua. Se agita bien y se deja reposar unas horas y en seguida se verán las capas de arcilla, limo y arena resultando de dicha proporción el tipo de suelo. Al final con la muestra de Dennis, nuestro experto en suelos, determinamos que el suelo era limoso.

    A la hora de hacer los bancales, a parte de los habituales caballones y las paradas en crestall, fueron surgiendo diversas formas mas dignas de jardines que de huerta, pero el libre albedrío se impone en parte en forma de figuras geométricas.

       En un par de mañanas teníamos todo el claro. Siguente paso ..el riego.

Reciclar materiales para cubrir necesidades

   Una de las grandes bazas que teníamos en la zona de los terrenos era un gran invernadero con mesas semillero de calidad y riego aéreo instalado. Tan solo faltaba colocar el plástico nuevo y a poner semillas. Pues bien, nos han dejado tan solo los arcos de hierro.

   Como hemos plantado tarde lo de invierno y no nos dará tiempo casi ni a ver lo de verano, hemos decidido montar un pequeño invernadero portátil donde intentar sacar adelante cultivos y que nos de tiempo a ver algo.

Estructura.

    Hemos usado tuberías viejas y empalmes en codo y "T" montando la estructura como la veis y lo hemos puesto en una parcela de una baja del curso. Es pequeño ... unos 4 x1,5 mt, pero para meter unas 10 bandejas de semillero sobra.

    Al final hemos reciclado materiales sin uso y ya tenemos nuestro "mini" invernadero donde poder poner planteles antes de temporada. Le hemos instalado hasta riego en el techo.

      A ver si en breve publicamos cuando este en marcha. Un saludo a todos.

Prácticas particulares

   Como buen curso hay salidas programadas a prácticas, que en algún caso hemos propuesto nosotros mismos pero por cuestiones de direccion no han cuajado. En este caso mi familia dispone de un pequeño huerto con árboles que lleva un pelin abandonado hace tiempo. Propuse hacer las prácticas de poda en él pero no se aprobó la salida en dirección. El caso es que decidí echarme la manta a la cabeza y con todas mis dudas, decidí empezar yo mismo.

   Con la tijera en la mano y de cara al primer arbol, un ciruelo, senti como me miraba; casi me pedía piedad a sabiendas de que mi forma de cojer las tijeras y mi mirada duditativa le baticinaba un final insospechado.

   Fue el que más me costó. Una vez en marcha arremetí con todos los frutales tipo pera, albaricoque, manzano, etc ... recordando algunos de los criterios principales que no enseñó Enrique.

Este es el primero que hice ...el ciruelo. Se que le falto un poco que repasé mas tarde.

Este es un Peral de San Juan que intente quitarle altura y vaciar por dentro.

    Poco a poco fui cojiendo un poco la confianza de aplicar algún criterio más ... vamos poniendome chulo y valiente y metiendo la tijera con más confianza ... los manzanos lo pedían.

   Este de la foto siguente que estaba muy vareado y descuidado le metí tijera a fondo he intenté dejarlo para que empiece a sacar un poco por lo lados.

Entonces me acorde del tema de las yemas de fruto o de leña ... otro criterio que tenía de lado e hice unas fotos ... Considero que por las explicaciones de Enrique las de arriba son de fruto o mixtas y las de abajo son de leña.

Tambien recordé el tema de los cítricos. estuvimos viendo el tema de las diferencias de las flores y de la hojas y le saqué unas fotos. La poda de los mismos me pareció un poco mas complicada y decidí dejarla para un poco as adelante ... aparte de que todavía tenian fruto.

  

Naranjo

Limonero

Mandarino

   Me quedaban varios árboles que no sabía como acometerles. Mi compañero Nazario se ofreció para venir un sábado y ayudarme. Su ayuda resultó inestimable. Era como si toda la teoría de Enrique encajará en mi cabeza de repente cuando Nazario ejecutaba. Me fué de gran ayuda.

   El primero fué este almendro que estaba abandonado de la mano de Dios y de los hombres. Con decisión le dimos boleto, si bien yo abogaba por una solución más drástica, decidimos darle una poda mas floja para intentar recuperarlo. Eso si los chupones bestiales caían como moscas.

   El siguente en caer fue el "retorcido" Granado que hay. Lleva tanto tiempo si tocar y tan malas podas, que no le veía el norte por ningún lado. Al final el criterio fué, podar todos los chupones dejando dos o tres que doblamos hacia abajo atando las ramas para obligarlas a estar hacia abajo y dejar todas las ramas que van hacia abajo porque son estas las que da las granadas. El tema de el nudo que hay de ramas en la cruz del arbol no tiene arreglo.

   Y ya, despues de un día largo y un buen almuerzo y de podar varios setos y árboles ornamentales, acometimos con la higuera. Aqui fue cando ya vi la luz y más aprendí. Ademas de el criterio de vaciar el interior, el de dejar las ramas a una altura asequible para cojer los frutos, añadimos el criterio de la ubicación y dirección de la yemas para hacer que las ramas de la higuera crezcan hacia abajo y tengamos todo a mano. Ya solo me falta intentar diferenciar las yemas de fruto, leña y mixtas. Realmente alguas son microscópicas.

Higuera podada

La última yema de la rama dirección abajo

    Bueno, solo me queda agradecer a Enrique los conocimientos prestados y a Nazario la inestimable clase práctica que al fin y al cabo es la que te suelta toda la info teórica que tienes en la cabeza. Son complementarias. El año que viene, sé lo que tengo que hacer.